Hobart 305 GTP Cuiseur rapide à vapeur sèche Cuisson douce et saine : cuisson à la vapeur, cuisson à la vapeur ou blanchiment 3 niveaux de pression différents 0 / 0,5 / 1 bar pour une adaptation individuelle à la nourriture Temps de cuisson extrêmement courts Programme de température individuel en standard: 50 - 99C Séquences de programmes contrôlées électroniquement Unité de table compacte avec générateur de vapeur intégré 1 chambre de cuisson pour 3 x 1/1 GN jusqu’à max. 65 mm de profondeur ou 2 x 1/1 GN jusqu’à max. 100 mm de profondeur ou 1 x 1/1 GN jusqu’à max. 200 mm de profondeur Multi-réglage, la valeur de connexion peut être réduite à 18,2 kW a ...

Hobart M802 Stirrer planétaire Machine fonctionne proprement et tranquillement, vidéo sur l’exécution d’essai disponible 4 vitesses Élévation et abaissement automatiques de chaudière Cesser de fumer lors du levage de la chaudière, d’une ceinture ou d’un roulement peut devoir être modifié Traces communes d’utilisation au pied de la machine La chaudière a une légère bosse Les crochets de pétrissage, les fouets et les agitateurs plats font partie de la machine La machine doit être soigneusement nettoyée avant utilisation

Hobart 305 g Cuiseur rapide à vapeur sèche Le cuiseur vapeur Hobart 305G offre au chef une gestion fantastique des portions et la possibilité de réduire les déchets grâce à la vitesse de cuisson - 5 fois plus rapide que la cuisson traditionnelle et 5 fois plus rentable. Exécution: Une cuisine douce et saine : Cuisson à la vapeur, à la vapeur ou au blanchiment Séquences de programmes à commande électronique Affichage numérique et analogique de la pression de la chambre Dégivrage automatique Vidange automatique de la chaudière avec pompe de vidange Auto-nettoyage automatique Destruction de la vapeur d’échappement par condensation de vapeur Autodiagnostic avec in ...

Hobart ME800 (en) Mélangeur planétaire de 80L vitesse variable, bol en acier inoxydable avec fixations de batteur et de crochet de pâte, 3Ph  ...

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Hobart Spuelmaschine Model: BAeKO-line All in NEW Double basket system 2 litres de consommation d’eau douce Easy Clean System Un arroseur clair et une pompe à dosage plus propre extra intérieur profond pour les plaques de 600 x 400 mm clin. enthaerter intégré drain/laugenpump DGUV V3-testé avec le service a bouchon de 1 panier à plaques 1 panier universel 1 panier de couverts avec 4 boîtes prise et vidange disponible immédiatement!

Bateau à vapeur à grande vitesse Hobart Modèle: 305 Go Série: 97-0215-148 2015, le vapeur à grande vitesse cuit 42 portions de saumon en 1 minute ou 66 portions de brocoli tenderstem en 30secondes, offrant des techniques exceptionnelles de cuisson accélérée, affichage LED, dégivrage automatique, 27Kw, sur support de refroidissement de plateau mobile, 3Ph

Machine à rinçage commercial Universel Hobart UX30 ESG -Machine à rinçage à capot -400 V / 50 Hz / 3 / N -13,2 kW / 22,5 A - année de construction 1999  ...

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Height=1 m, Overall length= 1.25 m, Overall width= 0.9 m, Net weight= 86 kg,  ...

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Hobart A 200 Agitateur planétaire 3 vitesses roue pleine à dents 1. Le couloir 107 tr/min 2. Cours 198 3. Vitesse 361 tr/min Teneur en chaudières 20 l Très bon état de travail, directement sorti de la production!  ...

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Année de construction : 2013  ...

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