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Machines à mouler les pâtisseries KALMEIJER KGM 250

machines alimentaires / machines pour faire du pain et de confiserie / Machines à mouler les pâtisseries
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Backtim Bäckereimaschinen Handel
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Monsieur Temur Güzel
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Germany

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Numéro de l'article: 164355814 Quantité: 1 Date: 07.08.2024
Année de fabrication: Emplacement: 32130 Enger
Prix:
Fabricant: KALMEIJER
Modèle: KGM 250
Type de machine: Machines à mouler les pâtisseries
Description: Machines à mouler les pâtisseries KALMEIJER KGM 250

machine d'occasion

machine de formage de pâtisserie Kalmeijer KGM d’occasion ? Fabricant : Kalmeijer ? Type : Kalmeijer KGM ? Avec un rouleau de formage n° 1501-920 ? L’épaisseur des figurines de pâte est réglable. La trémie à pâte, le rouleau de formage et le rouleau d’alimentation de la pâte sont facilement amovibles pour le nettoyage. Facile à utiliser ? Les bandes transporteuses pour la tôle peuvent être repliées et dépliées. La machine prend peu de place. La machine est sur roulettes et donc mobile. Taille:? Hauteur : 123 cm ? Largeur : 166 cm ? Profondeur : 52 cm ? Prix sur demandeDétails voir photos.La machine à mouler la pâtisserie Kalmeijer est très appropriée pour la production de pâtisseries à partir de diverses pâtes brisées, qui sont utilisées pour faire des croissants, des biscuits, des spéculoos, etc. Parce qu’il n’y a pas de frottement ou de pression sur la pâte dans la machine, il est possible d’utiliser des pâtes avec une teneur en matière grasse de 30% à 70% et une teneur en sucre d’au moins 30% (100% de la farine). Cela permet d’utiliser les pâtes selon votre propre recette et de faire des pâtisseries selon votre propre conception. AVANTAGESLe chauffage du rouleau de figurine, pas de farine à saupoudrer et donc un meilleur style de cuissonChanger le rouleau de figurine sans outils en une minuteLe transport de la plaque de cuisson peut être rabattu, prend peu de placeRouleau d’alimentation de pâte amovible, si facile à nettoyerÉpaisseur réglable des figurines de pâte (pour le bon poids)Automatique ? Arrêtez-vous et recommencez ? (La machine s’arrête lorsqu’il n’y a plus de feuilles de pâte ou de plaques de cuisson) Machine compacte sur rouesLa machine répond à toutes les normes CE et HACCPVous trouverez ci-dessous la brochure de la machine de formage de pâtisserie KalmeijerROLLERSKalmeijer propose plus de 60 rouleaux de figurines. Il est également possible de faire fabriquer un rouleau spécial selon votre propre conception ou pour le compte de votre client. Si vous avez des questions, vous pouvez contacter Kalmeijer ici. Téléchargez pour notre catalogue de rouleaux avec B4937883 une partie de notre collection.PLAQUE DE CUISSONL’utilisation d’une plaque de cuisson de bonne qualité est recommandée pour pouvoir travailler efficacement avec la machine de formage de pâtisserie. Les plaques de cuisson Kalmeijer sont fabriquées en tôle d’acier bleue, d’une longueur de 590, 800 ou 1 000 mm. La largeur standard est de 250 mm. Pour les fours à chariot avec une plaque de cuisson de 600 x 800 mm, nous suggérons des plaques de cuisson de 590 mm. Ainsi, 3 plaques de cuisson peuvent être placées transversalement dans le chariot à grille et vous pouvez utiliser votre four de manière optimale. CAPACITÉVous pouvez faire fonctionner les machines de formage de pâtisseries avec une personne ou deux personnes. Avec deux personnes, la capacité de la machine est de 2 à 5 kilos de pâte par minute, cela dépend de la taille et de l’épaisseur des chiffres de pâte.
seller offer No. resale BT1304052110
Seller-item-No.: BT1304052110
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