Комбідемпфери UNOX XEBC-10EU-E1R

Пароконвектомат

Виробник: UNOX / Тип: BAKERTOP XEBC-10EU-E1R

Специфікації:

Модель духової шафи: XEBC-10EU-E1R
Модель витяжки: XEBHC-HCEU
У тому числі базова рама
400 В / 50/60 Гц / 14,9 кВт / 32 А вилка CEE
Вилка Schuko 230 В для витяжки
Рік випуску: 2016
Рекомендована роздрібна ціна в цій версії з капюшоном і базою: приблизно 14 000 євро
Загальне:
BAKERTOP ХВ. Maps Духова шафа для випічки / пароконвектомат від Unox
Корпус з нержавіючої сталі
Низьке енергоспоживання за рахунок якісної ізоляції
Дверцята з подвійним захисним склом
Повітряний прошарок запобігає сильному нагріванню зовнішнього скла
Внутрішнє скло на петлях для чищення
Двері з дверним замком з вуглецевого волокна та довгими вигнутими дверними петлями
Дверна петля ліва / дверна ручка права (дверна петля може бути змінена вправо - див. Аксесуари)
з піддоном для конденсату під дверцятами (пряме підключення зливу)
Захисний термостат
Регульовані по висоті ніжки для гвинтів

Пекарна камера:

Повністю виготовлений з нержавіючої сталі
З закругленими внутрішніми кутами для легкого чищення
Генерація пари шляхом безпосереднього впорскування
Колеса вентилятора виготовлені зі спеціальної нержавіючої сталі, що не піддається корозії
для 10х лотків / решіток Євронорм 600 х 400 мм
Відстань між висувними рейками 80 мм
Освітлення пекарної камери зовнішніми світлодіодними лампами

Експлуатація / Управління:

програмований, електронний РК-дисплей з сенсорним управлінням MASTER. Торкніться одного
Управління за допомогою руху пальців і натискання пальців або за допомогою контрольної ручки
з автоматичною внутрішньою температурою, функцією зволоження та пари та функцією осушення
Ручні або автоматичні процеси випікання можна вибирати та регулювати
Можна зберегти 256 програм з назвою та зображенням
Фактичне та цільове значення - відображення часу, внутрішньої температури, температури пекарної камери, вологості та швидкості вентилятора
Температура регулюється: від +30С до +260С
з функцією попереднього підігріву та охолодження
Система діагностики автомобіля для сервісного обслуговування та відображення несправностей
Можна керувати 8 додатковими пристроями

Унокс РОЗУМ. Технологія Maps One:

РОЗУМ. Карти: малюйте та створюйте процеси випікання одним дотиком пальця
ПОВІТРЯ. Maxi: 2 програмовані швидкості обертання колеса вентилятора, 2 напівстатичні режими приготування
СУХИЙ. Maxi: технологія програмованого осушення
ПАР. Maxi: програмована технологія зволоження / пропарювання (приготування на пару M5132420 або випічка з M5132420 відпарюванням)
Rotor.KLEAN: Система миття з 4 автоматичними та 2 напівавтоматичними програмами прання

Варіанти випічки і приготування:

Пекти
Приготування / Смаження / Тушкування / Гриль
Обробка парою / осушення
Регенерація / збереження тепла
Відлиги
Приготування при низькій температурі
Delta ∆T - Кулінарія

Аксесуари в комплекті:

10 висувних напрямних
Датчик температури серцевини
Редуктор тиску 2 бар
Система миття

Матеріал:

Хромонікелева сталь (V2A), AISI 304, WNr. 1.4301
Зразковий: Матеріали відповідають європейським та американським харчовим стандартам!

Підключення:

Підключене навантаження: 14,9 кВт
Електричне підключення: 400 В / 3 Н / 50 / 60 Гц
з з'єднувальним кабелем довжиною 2,5 м
Фіксоване підключення води: 3/4 дюйма
Дренаж води: DN 30
Рекомендований тиск води: 1,5 - 4,0 бар (регулюється до 2 бар редуктором тиску)
температура на вході: +30C
Рекомендована жорсткість води: 3 dH
Загальні розміри: ШхГхВ: 87 х 115 х 220 см

Стан, дивіться оригінальні картинки!

Якщо у вас виникнуть питання, напишіть на електронну пошту або зателефонуйте.
seller offer No. resale 165061785