Вулканор міні MATEC WOK

харчові машини / інші харчові машини

MATEC system + technik GmbH
[ профіль дилера ]

пан Peter Ari Schär
4900 Langenthal
Germany

0041 62 9... телефон

затверджений
дилер

RESALE член з 2008

список машин (175)

відправити запит

додати до списку

відправити запит

Номер позиції: 164397445	Кількість: 1	Дата: 28.06.2024
Рік випуску: 2024	Місцезнаходження: Швейцарія 4900 Langenthal

Ціна:	3,890 EUR
Виробник:	MATEC
Модель:	WOK
Тип техніки:	Вулканор міні
Опис:	Вулканор міні MATEC WOK вживана машина Вулканорний міні з насадкою WOK Винахідник і розробник Вулканорінга вже 40 років працює з колодами і їх піролітичним горінням. Встановивши в своєму будинку дров'яну піч з теплообмінником, він дізнався про первинний і вторинний повітроводи для оптимального спалювання деревини з мінімальним утворенням диму і мінімальним накопиченням золи. На цій основі Арі Шер розробив вулканор з порівнянними властивостями у випалюванні деревини. Цей гриль втягує повітря за допомогою регульованої системи отворів у нижній частині чаші. Повітря, що надходить, попередньо нагрівається вниз тепловим випромінюванням, перш ніж досягти вогню. В результаті деревина горить при температурі близько 1000 ° С і залишає дуже мало золи з невеликим утворенням диму при досягненні температури горіння. При розпалюванні димність відповідно більша, ніж при досягненні робочої температури. Завдяки такому горінню пластина гриля нагрівається приблизно до 250 °C протягом приблизно 20 хвилин, що дозволяє швидко розпочати приготування на грилі. Всередині тарілка гарячіша, ніж по краях, тому легко знайти правильну температуру для страви, що готується на грилі. Овочі, м'ясо, риба, рьости, яєчня з беконом і т.д. готуються у власному соку з додаванням невеликої кількості олії або жиру за особистим смаком. Тарілку злегка нахиляють всередину, щоб зайвий жир або залишки пішли в вогонь. Після закінчення гриля поверхню, яка спочатку була оброблена оливковою олією, можна звільнити від залишків за допомогою лопатки, які в свою чергу підуть на центральний вогонь. Якщо ви хочете насолодитися еспресо після обіду, ви можете насолодитися італійським. еспресо-машина на плиті і тим самим економить використання електроенергії або газу. Каструлю для кип'ятіння води або для інших кухонних цілей також можна нагріти на вулканорі. Після приготування на грилі Volcanoring можна захистити від дощу алюмінієвою кришкою, щоб ніщо не заважало наступному барбекю. Діаметр 60 см з основою Вага приблизно 60 кг для 2 - 6 M41021712 осіб Насадка WOK: Цей аксесуар можна покласти зверху на отвір поверхні гриля. Овочі вок тепер обережно готуються на тому ж вогні, який використовується для нагрівання поверхні гриля. Таким чином, ви можете смажити на грилі внизу і готувати вгорі. Бічний димохід має діаметр 12 см, піддон WOK діаметр 35 см. Робоча висота у верхнього краю насадки - 85 см, з вставленим піддоном ми виходимо на 92 см. Загальна висота з урахуванням каміна становить 197 см. Димохід можна регулювати по висоті, а також подовжувати цю трубу довжиною 1 м. Діаметр Volcanoring mini становить 60 см, а поверхня гриля має висоту 70 см. Новий, готовий до використання. Можливі зміни, помилки, попередній продаж! Сервіс/запасні частини MATEC CH-4900 Langenthal/DE-79618 Rheinfelden Система MATEC + technik GmbH Машинобудування Айзенбанштрассе 25 CH-4900 Лангенталь/Швейцарія Телефон: 0041 62 966 18 32 Факс 0041 62 966 21 12 seller offer No. resale 160-2711
Seller-item-No.:	160-2711

Розповісти про цю машину на Facebook:

Вулканор міні MATEC WOK

Запит