Комбідемпфери UNOX XEBC-10EU-E1R

харчові машини / машини для переробки м'яса та риби / Комбідемпфери

logo dealer

MMD-Food-Technik GmbH
[ профіль дилера ]

пан Michael Richter
04838 Eilenburg
Germany

  • 0163-3318... телефон

затверджений
дилер
verified user

RESALE член з 2011

  • список машин (95)
Номер позиції: 164344325 Кількість: 1 Дата: 28.10.2024
Рік випуску: 2019 Місцезнаходження: Land-de Німеччина
Ціна: 3,750 EUR
Виробник: UNOX
Модель: XEBC-10EU-E1R
Тип техніки: Комбідемпфери
Опис: Комбідемпфери UNOX XEBC-10EU-E1R

вживана машина

Пароконвектомат

Виробник: UNOX / Тип: BAKERTOP XEBC-10EU-E1R

Специфікації:

Модель духової шафи: XEBC-10EU-E1R
Модель витяжки: XEBHC-HCEU
У тому числі базова рама
400 В / 50/60 Гц / 14,9 кВт / 32 А штекер CEE
Вилка Schuko 230 В для витяжки
Рік випуску: 2019
Рекомендована роздрібна ціна в цій версії з блендою та основою: приблизно 14 000 євро
Загальне:
BAKERTOP ХВ. Карти Хлібопекарська піч / пароконвектомат від Unox
Корпус з нержавіючої сталі
Низьке енергоспоживання за рахунок якісної ізоляції
Дверцята з подвійним безпечним склом
Повітряний прошарок запобігає сильному нагріванню зовнішнього скла
Внутрішнє скло на петлях для чищення
Двері з дверним замком з вуглецевого волокна та довгими вигнутими дверними петлями
Дверна петля ліворуч / дверна ручка праворуч (дверну петлю можна змінити праворуч - див. аксесуари)
з піддоном для конденсату під дверцятами (пряме зливне підключення)
Захисний термостат
Регульовані по висоті гвинтові ніжки

Пекарна камера:

повністю виготовлений з нержавіючої сталі
із закругленими внутрішніми кутами для легкого чищення
Генерація пари шляхом безпосереднього впорскування
Колеса вентилятора виготовлені зі спеціальної нержавіючої сталі, що не піддається корозії
для 10х лотків / решіток Євронорм 600 х 400 мм
Відстань між висувними напрямними 80 мм
Освітлення пекарної камери зовнішніми світлодіодними лампами

Експлуатація / Управління:

програмований, електронний РК-дисплей з сенсорним управлінням MASTER. Торкніться одного дотику
Керування рухом пальця та натисканням пальців або за допомогою контрольної ручки
з автоматичною внутрішньою температурою, функцією зволоження та пари та функцією осушення
Ручні або автоматичні процеси випікання можна вибирати та регулювати
Можна зберегти 256 програм з назвою та зображенням
Фактичне та цільове значення – відображення часу, внутрішньої температури, температури пекарної камери, вологості та швидкості вентилятора
Температура регулюється: від +30C до +260C
з функцією попереднього прогріву та охолодження
Система діагностики автомобіля для сервісного обслуговування та відображення несправностей
Можна керувати 8 додатковими пристроями

Унокс РОЗУМ. Технологія Maps One:

РОЗУМ. Карти: малюйте та створюйте процеси випікання одним дотиком пальця
ПОВІТРЯ. Maxi: 2 швидкості програмованого колеса вентилятора, 2 напівстатичні режими приготування
СУХИЙ. Maxi: технологія програмованого осушення
ПАР. Maxi: програмована технологія зволоження/пропарювання (приготування на пару або випічка з відпарюванням)
M41132420 Rotor.KLEAN: Система прання з 4 автоматичними та 2 напівавтоматичними програмами прання

Варіанти випічки і приготування:

Пекти
Приготування / Смаження / Тушкування / Гриль
Обробка парою / осушення
Регенерація / збереження тепла
Відлиги
Приготування при низькій температурі
Delta ∆T - Кулінарія

Аксесуари в комплекті:

10 висувних напрямних
Датчик температури серцевини
Редуктор тиску 2 бар
Система миття

Матеріал:

Хромонікелева сталь (V2A), AISI 304, WNr. 1.4301
Зразковий: Матеріали відповідають європейським та американським харчовим стандартам!

Підключення:

Підключене навантаження: 14,9 кВт
Електричне підключення: 400 В / 3 Н / 50 / 60 Гц
зі з'єднувальним кабелем довжиною 2,5 м
Фіксоване підключення води: 3/4 дюйма
Водовідведення: DN 30
Рекомендований тиск води: максимум 1,5 - 4,0 бар (регулюється до 2 бар редуктором тиску)
температура на вході: +30C
Рекомендована жорсткість води: 3 dH
Загальні розміри: ШхГхВ: 87 х 115 х 220 см

Стан, дивіться оригінальні картинки!

Якщо у вас виникли питання, пишіть на електронну пошту або телефонуйте.

03423-706493
seller offer No. resale 164344325
Машина в наявності: Так
Розповісти про цю машину на Facebook:

Запит

Ви дилер техніки?

Будь ласка, виберіть опціонально

Відправити запит пошуку?

(всім дилерам для такої машини)

Копію для вас?

(копія вашого запиту буде відправлена на вашу адресу електронної пошти)

Save input data

(Save input data for further inquiries)