VITO VMПометание VITO VM очищает масло для
жарки, обеспечивая при этом простое и
гигиеничное решение для фильтрации на
кухне. Как и любой масляный фильтр VITO,
VITO VM также отфильтровывает
микрочастицы размером до 5 μм от масла
или жира. Это позволяет сохранить
оптимальное качество масла и жареной
пищи. Специальная конструкция VITO VM
обеспечивает легкую фильтрацию при
температуре до 200 °C, обеспечивая при
этом высочайший уровень безопасности
труда. После фильтрации масло можно
сразу же использовать снова.
Встроенное программное обеспечение
VITOconnect позволяет полностью
документировать использование VITO VM и
максимально контролировать
затраты.Преимущества:Экономия до 50%
затрат на масло для жаркиОптимальное
качество жареной B5137883 пищиМеньше
работы вокруг фритюрницыТехнические
данныеОбласть примененияИдеально
подходит для 1-4 фритюрниц объемом до 20
л.Производительность фильтрации до 60
л./минФильтрация до 5 мкмСбор частиц 1,3
кгВремя цикла 4,5 минГлубина
всасывания ~ 35 смВес 7,7
кгТемпература макс. 200
CMНатеральная нержавеющая сталь 1.4301
