Hobart 305 GTP Сухая паровая быстроварка
Нежное, здоровое приготовление пищи:
приготовление на пару, приготовление
на пару или бланширование
3 различных уровня давления 0 / 0,5 / 1 бар
для индивидуальной адаптации к пище
Чрезвычайно короткое время
приготовления
Индивидуальная температурная
программа в стандартной комплектации:
50 - 99C
Последовательности программ с
электронным управлением
Компактный настольный блок со
встроенным парогенератором
1 варочная камера для 3 x 1/1 GN до макс.
глубиной 65 мм или 2 x 1/1 GN до макс.
глубины 100 мм или 1 x 1/1 GN до макс.
глубины 200 мм
Многоступенчатая, значение
подключения может быть уменьшено до
18,2 кВт с подключением горячей воды
(мощность около 550 порций / ч)
Автоматическое размораживание
Регулятор уровня воды с дисплеем
Полностью электронное управление для
ввода времени
Самодиагностика с отображением
неисправностей
Давление в камере отображается в
цифровом виде
Разрушение испарения со встроенной
конденсацией
Автоматическое опорожнение котла со
сливным насосом после окончания
эксплуатации
Автоматическая самоочистка
испарителя после окончания
эксплуатации
Электроника, предварительно
оборудованная для приготовления пищи
с датчиком температуры ядра
Беспотенциальные контакты для
подключения к системе оптимизации
производительности
Dokuset: Система документирования в
соответствии с концепцией HACCP,
хранение и вывод данных через
инфракрасный K5127004 интерфейс
(Данные могут быть прочитаны с помощью
обычного карманного ПК, не входит в
комплект)
Спецификации:
Порций в час: около 650
Размеры: Ш 600 x Г 700 x В 950 мм
Соединение мягкой воды для
парогенератора: R 3/4 дюйма
Разъем слива: R 1inch
Электрическое подключение: 400 В / 50 / 3 /
Н / ПЭ - 27,2 кВт - Предохранитель: 3 х 50 А
Год постройки 2017
Состояние: почти не используется/ так
же хорошо, как новый
РОЗНИЧНАЯ цена: 23.800,00 €
Файл технических данных 77/Hobart GTP Серия
Сухая быстроварка Брошюра.pdf
Инструкции по эксплуатации в файле
78/Hobart Dry Steam Quick Cooker Руководство
пользователя.pdf
Документ 1 файл 79/Hobart 305 GTP Руководство
по установке.pdf
Германия
