Hobart 305 г Скороварка с сухим паром
Сухая пароварка Hobart 305G предлагает
шеф-повару фантастическое управление
порциями и возможность сократить
отходы за счет скорости приготовления
- в 5 раз быстрее, чем традиционное
приготовление, и в 5 раз экономичнее.
Исполнение:
Щадящее, здоровое приготовление
пищи:
Приготовление на пару, приготовление
на пару или бланширование
Программные последовательности с
электронным управлением
Цифровой и аналоговый дисплей
давления в камере
Автоматическое размораживание
Автоматическое опорожнение котла с
помощью дренажного насоса
Автоматическая самоочистка
Деструкция отработанного пара с
конденсацией пара
Самодиагностика с индикацией
неисправностей
Управление вводом времени
Управление с помощью сенсорных
кнопок
3 ступени приготовления под
давлением:
0 / 0,5 / 1 бар
0,0 бар при ок. 60 °C – 99 °C (ручная
регулировка)
0,5 бар при ок. 111 °C
1,0 бар при ок. 121 °C
Производитель: Hobart
Тип: Скороварка на сухом K5127004 пару
Код товара: 305 г
Серий: 5
МЛ No 305Г-31
До 650 порций/ч
3 уровня приготовления под давлением: 0
/ 0,5 / 1 бар
0,0 бар при температуре около 60 °C - 99 °C
0,5 бар при ок. 111 °C
1,0 бар при ок. 121 °C
Напряжение: 400 В
Максимальная мощность: 27.2 kW
39,2 А
Давление воды на входе: 1,7-3,4 бар
Рабочее давление: макс. 1 бар
Больше новых и бывших в употреблении
товаров - можно найти в нашем
магазине!
Стоимость международной доставки по
запросу!
Германия
