- Производитель: CFS – GEA
- Номер станка: Cook Star 1000/12/75 – 382
- Год постройки: 2006
- Тип: термальный
- Тепловая мощность: 1200 кВт
- Общая мощность: 102 кВт
- Ток: 175 А
- Напряжение питания: 460 – 3 – 60 Гц
- Количество оборотов: 2 x 6
- Беговая дорожка: небольшой отдел
Omnigrill
- Максимальная нагрузка на ленту: 15 кг /
м
- Длина приготовления (нетто): 160 м
- Время удержания (мин-макс): 6,5 – 195
мин
- Скорость продукта: (макс-мин): 24,6 – 0,82
м/мин
- Высота входа: 1150 мм
- Выходная высота: 1150 мм
- Вес: 40000 кг (40 т)
ТЕРМОМАСЛЯНАЯ СПИРАЛЬ
- Мощность термомасляной спирали: 1200
кВт
- Максимальная температура воздуха: 200
C
- Температура термомасла на входе: 300
C
- Объемное термомасло: 2 x 42 м3/ч
- Сопротивление термомасляной спирали
и регулировка E5146413 температуры: 2,24
бар
- Термомасляная спираль с максимально
допустимым подавлением: 8 бар
- Объем масла с регулировкой
температуры: 1000 л
- Подключение: DN65
ПАР
- Давление пара: 4 – 8 бар
- Паровое соединение: DN80
ГИДРАВЛИЧЕСКАЯ СИСТЕМА
- Гидравлическое масло: Shell Tellus T 46
- Объемная гидравлическая система: ± 180
л
Франция
