VOJTA Chocolate mill 500kg/5h

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Número do item: 137907410	Quantidade: 1	Data: 29.08.2024
Ano de fabricação: máquina nova	Localização: Áustria 1010 Wien, Mahlerstraße 12/6/3/2

Preço:	75,000 EUR
Fabricante:	VOJTA
Modelo:	Chocolate mill 500kg/5h
Descrição:	VOJTA Chocolate mill 500kg/5h máquina nova Equipamento integrado para a produção de chocolate, creme de chocolate e revestimento de chocolate para gelado. A gordura é derretida no derretimento da gordura aquecida tanque, em seguida, a gordura é doseada no moinho de bola de chocolate controlado temperatura onde é adicionado açúcar, cacau em pó e outros ingredientes, sendo moídos durante cerca de 4-6 horas a uma temperatura controlada. Na primeira parte do processar o tanque é aquecido e depois arrefecido pela água da torneira. Depois de moer o chocolate é transferido para o tanque de armazenamento de chocolate. Tanque de fusão de gordura 540l aquecimento por jaqueta de água e resistência elétrica grelha aquecida com 250l abaixo da grelha bomba de dosagem volutrôcontrolada a partir da placa de comutação 0,55 kw, app. Agitador de 200 rpm 13,1 kW - potência instalada 2 x 6 kW = 12 kW - resistências ao aquecimento Bomba de circulação de água de 0,55 kW filtro de aço manchado bomba de dosagem de gordura aquecida Tanque de refinação de bola Capacidade de trabalho de 500l produção de chocolate e cobertura vaso cromado/níquel app 700 kg bolas de aço rolante grátis agitador temperado com rigidez alta impulsionada pelo motor SEW bomba de cobertura para movimento constante do produto sistema de aquecimento na jaqueta de água controlo de temperatura do casaco de água isolamento de tanque com lã mineral 18 kW de potência instalada Motor de agitador de 11 kW com frequência de rotação de 43 rpm 4 kW elemento de I41253272 aquecimento 0,09 kW bomba de circulação de água Consumo de água fria de 200l/h Consumo de ar 40l/min a 5 bar Tanque de armazenamento 1200l 12,75 kW de potência instalada 2 x 6 kW elementos de aquecimento 0,75 kW motor dierer aquecimento / arrefecimento por jaqueta de água 11rpm sitrrer conduzido pelo motor SEW com raspador na parte inferior sensor de nível máximo Plataforma com placa de comutação ligação de tubagens com jaqueta de calor placa de comutação montada na plataforma ligação elétrica central, ar, água quente e fria dimensões L 4300mm W 1750mm H 2150mm 3000 kg peso total seller offer No. resale 137907410

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