Fogão lento a vapor seco HOBART 305GTP

máquinas de alimentos / máquinas de catering

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Número do item: 165061985	Quantidade: 1	Data: 30.09.2024
Ano de fabricação: 2018	Localização: Alemanha

Preço:	7,983 EUR
Fabricante:	HOBART
Modelo:	305GTP
Tipo de máquina:	Fogão lento a vapor seco
Descrição:	Fogão lento a vapor seco HOBART 305GTP máquina usada Este é um fogão rápido a vapor seco 305GTP do fabricante premium Hobart de 2018. O forno rápido a vapor seco 305 GTP de tamanho médio é frequentemente usado no campo da restauração de massa. Com as suas pastilhas GN 3 x 1/1, cozinha até 650 porções por hora frescas e precisas ao minuto. A evaporação da água e o aumento de volume associado cria uma atmosfera de vapor saturado na câmara de cozedura do GTP, o que garante uma excelente transferência de calor para os alimentos. O vapor de água saturado tem grandes vantagens em termos de densidade de fluxo de calor transferível em comparação com o ar quente ou vapor combinado. Menor tempo de cozedura significa menos perda de nutrientes e alimentos saudáveis. O dispositivo foi testado na nossa oficina especializada interna e é totalmente funcional. O preço indicado é líquido acrescido de 19% de IVA. O PVP deste dispositivo é de 28.202€ líquidos. O nosso serviço de equipamento usado para si - 6 meses de garantia em todas as peças elétricas - Aparelhos de marca de alta qualidade a preços justos - Revisão profissional / inspeção e limpeza especializada - testado e totalmente funcional - ou dinheiro de volta - O envio ou a auto-recolha podem ser selecionados de forma flexível - Aconselhamento competente - antes e depois da compra - Fornecimento de instruções de operação, diagramas de conexão e peças de reposição - Testes de acordo com DGUV V3 Condição: Usado, testado e totalmente funcional Especificações: - Dimensões externas LxPxA: 600x785x950mm - Conexão elétrica: 400V 3NPE, 50 Hz, 26.7kW - SN: 97-0224-579 - Ano construção: 2018 - Porções: 650/h - Capacidade: 3x 1/1 GN max. 65mm, 2x 1/1 GN max. 100mm, 1x 1/1 GN max. 200mm Informações suplementares: - Cozinha suave e saudável: cozinhar a vapor, cozinhar ou branquear - 3 diferentes níveis de pressão 0 / 0,5 / 1 bar para adaptação individual ao alimento a ser cozido - Tempos de cozedura extremamente curtos - Programa de temperatura individual G41261379 (TP) 50 C - 99 C como padrão - Sequências de programas controladas eletronicamente - Destruição de vapor de escape embutida padrão com condensação de vapor ALIMENTOS ADEQUADOS - Todos os legumes - Leguminosas e arroz - Massas alimentícias e bolinhos - Carne que, de outra forma, seria cozida - Peixe e marisco - Sobremesas como bolinhos de levedura ou cremes -Etc. Versando: - Entrega ou auto-recolha por acordo - Envio para todo o mundo a pedido - Envio para ilhas ou estações de montanha apenas por acordo Tem alguma questão, gostaria de conselhos ou gostaria de ver algo no local? Pode contactar-nos por telefone durante o nosso horário de funcionamento: Segunda a sexta-feira das 09:00h às 13:00h e das 14:00h às 17:00h. A venda é feita exclusivamente de acordo com os nossos termos e condições gerais (CGV) seller offer No. resale 8773
Máquina em estoque:	Sim
Seller-item-No.:	8773

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