Fermentolevain Fermento
Planta para a preparação e conservação de massa mãe líquida
com sistema Dual Care para os melhores sabores
Controlo da fase de fermentação e da fase de conservação
com arrefecimento incorporado
Controlo Easy-Touch
Tempo de mistura e velocidade ajustáveis
Aço inoxidável
Ferramenta de agitação removível
com sonda de transbordamento e campainha de alarme
Altura de saída 440 mm
2 agitadores, aba dupla
Raspadores de chão e laterais para alta qualidade
Capacidade do tanque 100 / 125 kg
Aquecedor de quadro integrado e bobina de resfriamento adicional
Capacidade de refrigeração por hora aprox. 6C diminuindo
Conexão 400V M5345983 / 50Hz / 2.1kW, plugue 16A-CEE
Dimensões: 820 x 1050 x 1690 mm, LxPxA
Nova máquina
com 12 meses de garantia
Opcional:
Escala integrada
Ligação de água com chuveiro de mão
Ciclo de Limpeza
Contrato de manutenção
Pacote de Serviços
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Alemanha
