Plac wulkaniczny MATEC square

maszyny do przetwarzania żywności / inne maszyny spożywcze

logo dealer

MATEC system + technik GmbH
[ profil dealera ]

Pan Peter Ari Schär
4900 Langenthal
Germany

  • 0041 62 9... telefon

zatwierdzony
sprzedawca
verified user

RESALE członek od 2008

  • lista maszyn (161)
Numer pozycji: 160291249 Ilość: 1 Data: 03.12.2024
Rok produkcji: 2022 Lokalizacja: Land-ch Szwajcaria 4900 Langenthal
Cena: 6,600 EUR
Producent: MATEC
Model: square
Typ maszyny: Plac wulkaniczny
Opis: Plac wulkaniczny MATEC square

używana maszyna

Plac wulkaniczny MATEC

Wynalazca i konstruktor wulkanu od 40 lat zajmuje się kłodami i ich spalaniem pirolitycznym. Instalując w swoim domu system wypalania bali z wymiennikiem ciepła, poznał pierwotne i wtórne kanały powietrzne dla optymalnego spalania drewna przy minimalnym wydzielaniu dymu i minimalnym gromadzeniu się popiołu.

Na tej podstawie Ari Schär opracował wulkan o porównywalnych właściwościach do spalania drewna. Ten grill zasysa powietrze przez regulowany system otworów w obszarze podstawy miski. Napływające powietrze jest wstępnie podgrzewane przez promieniowanie cieplne w dół, zanim dojdzie do ognia. W rezultacie drewno spala się w temperaturze około 1000 ° C i pozostawia bardzo mało popiołu z niewielkim rozwojem dymu po osiągnięciu temperatury spalania. Podczas wypalania wydzielanie dymu jest odpowiednio większe niż po osiągnięciu temperatury roboczej.

Dzięki temu wypaleniu płyta grilla jest podgrzewana do około 250C w ciągu około 20 minut, co pozwala na szybkie rozpoczęcie grillowania. Płyta jest gorętsza w pomieszczeniu niż na krawędzi, dlatego łatwo jest znaleźć odpowiednią temperaturę dla grillowanego jedzenia. Warzywa, mięso, ryby, ziemniaki ziemniaczane, jajka sadzone z boczkiem itp. są gotowane we własnym soku z dodatkiem odrobiny oleju lub tłuszczu zgodnie z osobistym gustem. Płyta jest lekko nachylona do wewnątrz, aby nadmiar tłuszczu lub pozostałości trafiły do ognia. Pod koniec grillowania powierzchnia, która pierwotnie była traktowana oliwą z oliwek, może zostać uwolniona szpatułką z pozostałości, które z kolei migrują do środkowego ognia.

Jeśli chcesz wypić espresso po posiłku, możesz użyć ital. Umieść ekspres do kawy na talerzu, M41221712 oszczędzając w ten sposób energię elektryczną lub gaz. Patelnia do wrzącej wody lub innych wkładów kuchennych może być również podgrzewana na wulkanie.

Po grillowaniu wulkan można zabezpieczyć przed deszczem aluminiową pokrywą, aby nic nie stało na przeszkodzie kolejnej zabawie przy grillu.

kwadrat 90 x 90 cm
z podkonstrukcją i podwoziem
Waga ok. 130 kg
dla 6 - 10 osób

Nowy, gotowy do użycia.

Zastrzegamy sobie prawo do zmian, błędów, wcześniejszej sprzedaży!

Serwis/części zamienne MATEC CH-4900 Langenthal/DE-79618 Rheinfelden

MATEC system+technik GmbH
Budowa maszyn
Eisenbahnstrasse 25
CH-4900 Langenthal/Szwajcaria

Telefon 0041 62 966 18 32
Faks: 0041 62 966 21 12
seller offer No. resale 160-2600
Seller-item-No.: 160-2600
Udostępnij tę maszynę na Facebook:

Zapytanie ofertowe

Handlowiec maszyn?

Proszę wybrać opcjonalnie

Wyślij zapytanie?

(wszystkich sprzedawcami takiej maszynie)

kopia do ciebie?

(kopia twojego zapytania zostanie wysłany na adres e-mail)

Save input data

(Save input data for further inquiries)