Jest to szybkowar na sucho 305GTP od producenta premium Hobart z 2018
roku. Średniej wielkości szybki piekarnik parowy 305 GTP na sucho
jest często stosowany w żywieniu zbiorowym. Dzięki wkładkom 3 x
1/1 GN gotuje do 650 porcji na godzinę świeżych i z dokładnością
co do minuty. Dodatkowo szybkowar na suchą parę jest wyposażony w
czujnik temperatury rdzenia. Odparowanie wody i związany z tym wzrost
objętości tworzy atmosferę nasyconej pary w komorze pieczenia GTP,
co zapewnia doskonałe przenoszenie ciepła do żywności. Nasycona
para wodna ma ogromne zalety pod względem przepuszczalnej gęstości
strumienia ciepła w porównaniu z gorącym powietrzem lub parą
kombinowaną. Krótszy czas gotowania to mniejsza utrata składników
odżywczych i zdrowa żywność.
Urządzenie zostało przetestowane w naszym wewnętrznym warsztacie
specjalistycznym i jest w pełni funkcjonalne.
Podana cena jest ceną netto plus 19% VAT.
Sugerowana cena detaliczna tego urządzenia wynosi 29 497 €
netto.
Nasz serwis używanego sprzętu dla Ciebie
•6 miesięcy gwarancji na wszystkie części elektryczne
•Wysokiej jakości markowe urządzenia w uczciwych cenach
• Profesjonalny remont / inspekcja i fachowe czyszczenie
• Przetestowany i w pełni funkcjonalny - lub zwrot pieniędzy
•Wysyłka lub odbiór osobisty mogą być elastycznie wybrane
•Kompetentne doradztwo - przed i po zakupie
• Dostarczenie instrukcji obsługi, schematów połączeń i
części zamiennych
•Testowanie zgodnie z DGUV V3
Stan: Używany, przetestowany i w pełni sprawny
Specyfikacje:
•Wymiary zewnętrzne szer. x gł. x wys.: 600x785x950mm
•Przyłącze elektryczne: 400 V 3NPE, 50 Hz, 26,7 kW
•Numer seryjny: 97-0224-123
•Rok budowy: 2018
•Porcje: 650/h
• Pojemność: 3x 1/1 GN max. 65mm, 2x 1/1 GN max. 100mm, 1x 1/1 GN
max. 200mm
Pozostałe informacje:
•Delikatne, zdrowe gotowanie: gotowanie na parze, gotowanie na parze
lub blanszowanie
•3 różne poziomy ciśnienia 0 / 0,5 / 1 bar do indywidualnego
dopasowania do G5361379 gotowanej potrawy
•Ekstremalnie krótki czas gotowania
•Indywidualny program temperaturowy (TP) 50 C - 99 C w
standardzie
•Elektronicznie sterowane sekwencje programów
•Niszczenie pary spalinowej z kondensacją pary wodnej instalowane w
standardzie
ODPOWIEDNIE PRODUKTY SPOŻYWCZE
•Wszystkie warzywa
•Rośliny strączkowe i ryż
•Makarony i pierogi
•Mięso, które w przeciwnym razie zostałoby ugotowane
•Ryby i owoce morza
•Desery, takie jak pierogi drożdżowe lub kremy
•Itd.
Wers:
•Dostawa lub odbiór osobisty po uzgodnieniu
•Wysyłka na cały świat na życzenie
•Wysyłka na wyspy lub do stacji górskich tylko po uzgodnieniu
Masz pytania, potrzebujesz porady lub chciałbyś zobaczyć coś na
miejscu?
Możesz skontaktować się z nami telefonicznie w godzinach
otwarcia:
od poniedziałku do piątku 09:00 - 13:00 i 14:00 - 17:00.
Niemcy
