Unità di cottura multifunzionale Frima VarioCookingCenter VCC 112, costruita nel 2009, in ottime condizioni utilizzate e funzionali. Adatto per cucinare, friggere e friggere. Due crogioli da 14 litri ciascuno (regolabile individualmente), l'intervallo di temperatura 30-250 c, campo ceramico, sensore di temperatura interna. Controllo digitale tramite touchscreen. Insedio d'acqua e drenaggio, doccia a mano. Con armadi. Dimensioni B/T/H 125/80/112 cm. Valori di connessione 400 volt, 17 kW. Testato per il laboratorio, pronto per l'uso immediato. Più avanti su richiesta.

VITO VMIl VITO VM pulisce l'olio di frittura fornendo una soluzione di filtrazione semplice e igienica per la cucina. Come ogni filtro dell'olio per friggere VITO, anche il VITO VM filtra microparticelle fino a 5 μm dall'olio o dal grasso. In questo modo si preserva la qualità ottimale dell'olio e del cibo fritto. Lo speciale design del VITO VM garantisce che possa filtrare senza sforzo a temperature fino a 200°C, offrendo al contempo il massimo livello di sicurezza sul lavoro. Dopo la filtrazione, l'olio può essere riutilizzato immediatamente. Il software integrato VITOconnect consente una documentazione completa dell'utilizzo di VITO VM e il massimo controllo dei costi.Vantaggi:Risparm ...

Attrezzatura completa per cucina/ristorante/gastronomia/catering/mensa Il set comprende: 2 camere Viessmann con dimensioni 3600 x 2700 x 2450 millimetri 4200 x 1800 x 2450 mm (diviso in 2 camere, una delle quali può funzionare come congelatore e l'altra come cella frigorifera) Tavoli da lavoro con dimensioni: 300 x 70 x 90 cm 200 x 90 x 85 cm 200 x 90 x 90 cm 120 x 70 x 85 cm 300 x 80 x 85 cm 120 x 75 x 90 cm 300 x 80 x 80 cm Lavelli con dimensioni: 120 x 70 x 90 cm con due lavelli 50 x 50 cm 120 x 60 x 85 cm con un lavandino 40 x 40 cm 190 x 80 x 90 cm con un lavandino 50 x 40 cm 110 x 58 x 85 cm con un lavandino con un diametro di 25 cm Dimensioni armadio chiud ...

Il VITO 30 pulisce l'olio di frittura fornendo una soluzione di filtrazione semplice e igienica per la cucina. Come ogni filtro dell'olio per friggere VITO, il VITO 30 filtra le microparticelle fino a 5 μm dall'olio o dal grasso. In questo modo si preserva la qualità ottimale dell'olio e del cibo fritto. Lo speciale design del VITO 30 garantisce che possa filtrare senza sforzo a temperature fino a 200°C, offrendo al contempo il massimo livello di sicurezza sul lavoro. Dopo la filtrazione, l'olio può essere riutilizzato immediatamente. Vantaggi:grande potenziale di risparmioottima qualità senza manodoperaIdeale per 1-3 friggitrici fino a 12 l.Capacità di filtrazionefino a 30 l./minFilt ...