brasserie ZIEMANN Complete Brewery with Packagin

machines alimentaires / machines de boissons / brasserie

JADE Trading Group

Monsieur Jari Kartano
00540 Helsinki
Finland

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Numéro de l'article: 164797343	Quantité: 1	Date: 19.08.2024
Année de fabrication: 2000	Emplacement: Finlande 00540 Helsinki

Prix:
Fabricant:	ZIEMANN
Modèle:	Complete Brewery with Packagin
Type de machine:	brasserie
Description:	brasserie ZIEMANN Complete Brewery with Packagin machine d'occasion Brasserie Ziemann 400 HL / brassage – max. 12 brassins/jour Brasserie fabriquée par Ziemann en l’an 2000, 400 hl/brassin, avec un filtre à moût, fabriquée par Meura en l’an 2000. C’est une brasserie presque complète, qui peut produire divers types de bières à 700'000 hl / an. La brasserie dispose également d’une bouteille en verre consignée (24'000 bph) et d’une ligne de remplissage de canettes (30'000 cph) qui seront vendues séparément. Le matériel de la brasserie est en bon état, non démonté, toujours sous tension. La salle de brassage est contrôlée par le système de contrôle Braumat. La plupart des commandes API sont réalisées avec la série Siemens Simatic S7 avec contrôle central via Ethernet. Le filtre à moût installé Meura améliore les performances du processus de brassage (par rapport à la cuve de filtration) et permet l’utilisation dans la production de malt de faible qualité (poussiéreux) et la vitesse et la qualité de la filtration ne changent pas. Les principales caractéristiques techniques de cette brasserie : Année de fabrication : 1991-2017 Salle de brassage : Ziemann 400hl/brassin, 10-12 brassins/jour, 750000 hl/an Système de commande : Baraumat Compact avec Siemens PLC Cuves de fermentation : 24 x 1450 hl, refroidi directement à l’ammoniac, modèle extérieur, isolé + 4 x 237 hl, tout type CCT, soutenu par chemise Multiplication des levures : 1 x 500hl, 2 x 7hl et 1 x 2hl Cuves tampons pour levures : 3 x 49hl et 1 x 111hl Ligne de filtration de la bière : Schenk 250 hl/h, filtre Kieselguhr ZHF-Z70-C30, PVPP ZHF-STR-B Réservoirs BBT : 7 x 336 hl en intérieur et 2 x 600hl en extérieur avec isolation Filtration de l’eau : 2 x filtre à sable, 2 x filtre à charbon actif Installation à vapeur : 1 chaudière LOOS de 14 tonnes/h et 1 chaudière LOOS de 7 tonnes/h avec brûleurs à gaz, réservoir d’eau d’alimentation et dégazeur d’air En option : Ligne de verre consignée et ligne de canette seller offer No. resale 9562023
Seller-item-No.:	9562023

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