Amortisseurs combinés UNOX XEBC-10EU-E1R

machines alimentaires / machines de traitement de la viande et du poisson / Amortisseurs combinés

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Numéro de l'article: 165061785	Quantité: 1	Date: 11.12.2024
Année de fabrication: 2016	Emplacement: Allemagne 04838 Eilenburg

Prix:	3,200 EUR
Fabricant:	UNOX
Modèle:	XEBC-10EU-E1R
Type de machine:	Amortisseurs combinés
Description:	Amortisseurs combinés UNOX XEBC-10EU-E1R machine d'occasion Cuiseur mixte Fabricant : UNOX / Type : BAKERTOP XEBC-10EU-E1R Spécifications: Modèle de four : XEBC-10EU-E1R Modèle de capot : XEBHC-HCEU Y compris le cadre de base Prise CEE 400V / 50/60Hz / 14,9 kW / 32 A Prise Schuko 230V pour la hotte aspirante Année de fabrication : 2016 Prix de vente conseillé dans cette version avec capot et socle : env. 14 000 EUR Généralités: BAKERTOP MIN. Cartes Four de boulangerie / four mixte de Unox Corps en acier inoxydable Faible consommation d’énergie grâce à une isolation de haute qualité Porte avec double verre de sécurité L’entrefer empêche un fort échauffement de la vitre extérieure Vitre intérieure à charnière pour le nettoyage Porte avec serrure de porte en fibre de carbone et longues charnières de porte incurvées Charnière de porte gauche / poignée de porte droite (la charnière de porte peut être changée à droite - voir accessoires) avec bac à condensats sous la porte (raccordement direct à l’évacuation) Thermostat de sécurité Pieds à vis réglables en hauteur Chambre de cuisson : Entièrement en acier inoxydable avec coins intérieurs arrondis pour un nettoyage facile Génération de vapeur par injection directe Roues de ventilateur en acier inoxydable spécial anticorrosion pour 10x plateaux / grilles Euronorm 600 x 400 mm Espacement des rails coulissants de 80 mm Eclairage de la chambre de cuisson par des lampes LED externes Opération / Contrôle : commande électronique programmable à écran tactile LCD MASTER. Appuyez un Contrôle par le mouvement et la pression du doigt ou avec un stylet de contrôle avec fonction automatique de température à cœur, d’humidification et de vapeur et de déshumidification Les processus de cuisson manuels ou automatiques peuvent être sélectionnés et ajustés 256 programmes peuvent être enregistrés avec le nom et l’image Valeur réelle et cible - Affichage du temps, de la température à cœur, de la température de la chambre de cuisson, de l’humidité et de la vitesse du ventilateur Température réglable : +30C à +260C avec fonction de préchauffage et de refroidissement Système de diagnostic automobile pour l’affichage du service et des problèmes 8 appareils supplémentaires peuvent être contrôlés Unox ESPRIT. Technologie Maps One : ESPRIT. Cartes : Dessinez et créez des processus de cuisson d’une simple pression du doigt AIR. Maxi : 2 vitesses de roue de ventilateur programmables, 2 modes de cuisson semi-statiques SEC. Maxi : technologie de déshumidification programmable VAPEUR. Maxi : technologie d’humidification / vapeur programmable (vapeur ou cuisson avec vapeur) Rotor.KLEAN : Système de lavage avec 4 M41232420 programmes de lavage automatiques et 2 programmes de lavage semi-automatiques Options de cuisson et de cuisson : Cuire Cuisson / Friture / Braisage / Grillades Vapeur / Déshumidification Régénérer / Garder au chaud Dégel Cuisson à basse température Delta ∆T - Cuisson Accessoires inclus : 10x rails coulissants Capteur de température à cœur Réducteur de pression 2 bars Système de lavage Matériel: Acier au chrome-nickel (V2A), AISI 304, WNr. 1.4301 Exemplaire : Les matériaux sont conformes aux normes alimentaires européennes et américaines ! Connexion: Puissance connectée : 14,9 kW Raccordement électrique : 400 V / 3 N / 50 / 60 Hz avec câble de raccordement de 2,5 m Raccordement d’eau fixe : 3/4 pouce Évacuation de l’eau : DN 30 Pression d’eau recommandée : max. 1,5 - 4,0 bar (régulée à 2 bar par un réducteur de pression) Température d’entrée max. : +30C Dureté de l’eau recommandée : 3 dH Dimensions totales : LxPxH : 87 x 115 x 220 cm Condition, voir les photos originales ! Si vous avez des questions, envoyez-nous un courriel ou appelez-nous. seller offer No. resale 165061785
Machine en stock:	Oui

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