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Installations de congélation ultra-rapide IRINOX MF100.1
machine d'occasion
MAINTENIR LA LIQUIDITÉ - LEASING / LOCATION-VENTE POSSIBLE
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LOCATION POSSIBLE À PARTIR DE 674 € !
Il s’agit d’une NOUVELLE cellule de refroidissement rapide /
congélateur rapide du fabricant Irinox, de type MF 100.1. Il s’agit
d’un appareil pour le refroidissement rapide/la congélation rapide
d’aliments chauds ou d’aliments non transformés. Une rampe
d’entrée stable en acier inoxydable pour le wagon à plateaux.
L’installation est une exposition d’une foire commerciale encore
inutilisée. L’unité de réfrigération externe UC100 est encore
dans son emballage d’origine et neuve. La cellule peut présenter
des signes minimes d’usure en raison du transport.
Le prix de vente conseillé pour le MF 100.1 avec unité de
réfrigération est de : 51 592 € net. + TVA
Le prix indiqué s’entend net plus 19% de TVA.
IMMÉDIATEMENT DISPONIBLE EN STOCK
NOTRE SERVICE D’ÉQUIPEMENT D’OCCASION POUR VOUS :
•Garantie de 12 mois par Irinox
•Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables
•Conseils professionnels et compétents - avant et après
l’achat
•L’expédition ou l’auto-enlèvement peuvent être
sélectionnés de manière flexible
• Mise à disposition du mode d’emploi, des schémas de connexion
et des pièces de rechange
MultiFresh convient à tous les domaines où les aliments sont
transformés - grandes et petites cuisines, boulangeries, pâtisseries
et même préparation de glaces. Des fonctions standard et spéciales
sont disponibles pour chaque zone : refroidissement rapide,
surgélation, décongélation, fermentation, cuisson à basse
température, chocolat, conservation chaud/froid, régénération et
pasteurisation. Condition : Pièce d’exposition inutilisée
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES DU CONGÉLATEUR À AIR PULSÉ :
•L x P x H : environ 1210 x 1115 x 2330 mm
•Raccordement électrique : V : 400 / kW : 2,4 / Hz : 50
•Numéro de série : 011600303
•Réfrigérant : R452 A
•Année de construction : 2023
•Capacité : Nombre de chariots : 1 x GN 1/1 (590x445xH=1747 mm) ou
600x400 (660x480xH=1747 mm)
•Performance par cycle : refroidissement rapide de 90°C à 3°C :
100 kg congélation rapide de 90°C à -18°C : 100 kg
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES UNITÉ DE RÉFRIGÉRATION
•L x P x H : environ 872 x 1200 x 1418 mm
•Raccordement électrique : V : 400 / kW : 8,3 / Hz : 50
•Réfrigérant : R452 A
•Max. Température ambiante : 42C
CONCEPTION ET ÉQUIPEMENT DE L’APPAREIL :
•Avec l’extérieur, le système de réfrigération refroidi à
l’air (compresseur et condenseur) peut être commandé
séparément
•Unité rétractable, entièrement fabriquée en CNS
•Unité d’évaporation à revêtement anticorrosion
•3 ventilateurs haute performance (500 mm chacun)
•Détection automatique du capteur de température à cœur, passage
du contrôle du temps au contrôle KT
•Intérieur avec grands rayons hygiéniques, plancher monobloc
•Boîtier d’armoire à double paroi avec moussage sans CFC,
épaisseur d’isolation 100 mm
•Sol isolé 60 mm ; afin de pouvoir se rétracter, l’appareil est
encastré à environ 55 mm dans le sol de la cuisine (ou version sans
sol).
•Butée de porte à droite
•Capteur de température à cœur multipoint
•Fixation magnétique de la porte du capteur KT.
•La fixation du ventilateur à l’avant de l’évaporateur peut
être ouverte pour un nettoyage facile à l’aide de fixations
rapides.
FONCTIONS ET G41161379 FONCTIONNEMENT :
•Refroidissement rapide via 2 processus : Délicat +3C :
Température intérieure constante à +1C, pas de risque de givrage,
pas de dégivrage, pas de protection contre le gel
•Forte +3C : cycle avec différentes températures, contrôlé par
capteur de température centrale, constant à +1C à partir d’un KT
de 35C
•Surgélation par 2 processus : Délicat -18 °C : Surgélation
jusqu’à -18 °C, cycle en 2 phases : 1ère phase de refroidissement
par sablage de 90 °C à 25 °C avec +1 °C à l’intérieur,
commutation automatique de la 2e phase vers la congélation rapide
avec une température intérieure allant jusqu’à -40 °C
•Fort : -18 °C : Congélation à un KT de -18 °C, la température
intérieure atteint -40 °C
•Affichage clairement structuré et généralement compréhensible,
commande via des pictogrammes explicites ou des programmes en texte
brut, programmable
•Sanigen : L’ionisation de l’air, maintient tout l’intérieur,
y compris les évaporateurs et les ventilateurs, exempt de germes
•Indication de dysfonctionnements
•Fonction veille
•En fin de cycle, passage automatique au stockage à 2C ou -18C
•Évacuation de la condensation en bas à gauche.
Vous avez des questions, vous souhaitez des conseils ou vous souhaitez
voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous joindre par
téléphone pendant nos heures d’ouverture : du lundi au vendredi de
09h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente se fait exclusivement à
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