Unité de cuisson multifonctionnelle Frima VarioCookingCenter VCC 112, construite en 2009, dans un très bon état utilisé et fonctionnel. Convient à la cuisson, à la friture et à la friture. Deux creusets de 14 litres chacun (réglable individuellement), plage de température 30-250o C, champ céramique, capteur de température de base. Contrôle numérique via écran tactile. Arrosez l’entrée et le drain, douche à main. Avec des armoires. Dimensions B/T/H 125/80/112 cm. Valeur de connexion 400 volts, 17 kW. Testé en atelier, prêt à être utilisé immédiatement. Plus loin sur demande.

VITO VMLe VITO VM nettoie votre huile de friture tout en offrant une solution de filtration simple et hygiénique pour la cuisine. Comme tous les filtres à huile de friture VITO, le VITO VM filtre également les microparticules jusqu’à 5 μm de l’huile ou de la graisse. Cela préserve la qualité optimale de votre huile et de vos aliments frits. La conception spéciale du VITO VM lui permet de filtrer sans effort à des températures allant jusqu’à 200 °C tout en offrant le plus haut niveau de sécurité au travail. Après filtration, l’huile peut être réutilisée immédiatement. Le logiciel VITOconnect intégré permet une documentation complète de l’utilisation de VITO VM  ...

Equipement complet cuisine/restaurant/gastronomie/traiteur/cantine L’ensemble comprend : 2 chambres Viessmann avec dimensions 3600 x 2700 x 2450 millimètre 4200 x 1800 x 2450 mm (divisé en 2 chambres, dont l’une peut servir de congélateur et l’autre de chambre froide) Tables de travail avec dimensions : 300 x 70 x 90 cm 200 x 90 x 85 cm 200 x 90 x 90 cm 120 x 70 x 85 cm 300 x 80 x 85 cm 120 x 75 x 90 cm 300 x 80 x 80 cm Éviers avec dimensions : 120 x 70 x 90 cm avec deux éviers 50 x 50 cm 120 x 60 x 85 cm avec un évier 40 x 40 cm 190 x 80 x 90 cm avec un évier 50 x 40 cm 110 x 58 x 85 cm avec un évier de 25 cm de diamètre Dimensions de l’armoire ...

Le VITO 30 nettoie votre huile de friture tout en offrant une solution de filtration simple et hygiénique pour la cuisine. Comme tous les filtres à huile de friture VITO, le VITO 30 filtre les microparticules jusqu’à 5 μm de l’huile ou de la graisse. Cela préserve la qualité optimale de votre huile et de vos aliments frits. La conception spéciale du VITO 30 lui permet de filtrer sans effort à des températures allant jusqu’à 200 °C tout en offrant le plus haut niveau de sécurité au travail. Après filtration, l’huile peut être réutilisée immédiatement. Avantages :grand potentiel d’économiesqualité optimalemoins de main-d’œuvreIdéal pour 1 à 3 friteuses jusq ...