Système UF D’OCCASION ALPMA / ALFA LAVAL / SPIRA CEL, Type :
CARBOSEP -Révisé-
Les 3 étages de filtration ont été remplacés par de NOUVEAUX
éléments filtrants et le sont à partir de 2024. De plus, toutes les
pompes et le système de contrôle ont été renouvelés !
L’installation est presque entièrement rénovée.
Système d’ultrafiltration pour la production de produits laitiers
à membranes plates organiques de type PLEIADE
Spécialement équipé pour produire :
-Fromage à la crème
- Fromage blanc écrémé avec 19 % de matière sèche
- Ciel
- Concentré de lactosérum / lait 3,7% matière grasse pour 37% de
matière sèche
Selon le produit, la production horaire est d’environ 3 500 à 5 000
litres (entrée de lait) avec un temps de repos de 8 heures.
Le système se compose de 3 étapes :
Étape 1 :
- 6 tubes de force de 6" chacun avec 2 modules d’enroulement en
spirale (type de filtre SPIRA-CEL DS-UP-IP020-6338E1 microdyne
nadir)
- Surface de filtration par module : 13,4 m²
- Surface totale du filtre : 160,8 m²
- Pompe centrifuge 145 m³/h, 3,5 bar, contrôlée I5140196 FU
Étape 2 :
- 4 tuyaux de pression (même conception que l’étape 1)
- Surface du filtre : 107,2 m²
- Pompe centrifuge : 160 m3/h, 5 bar, contrôlée FU
Étape 3 :
- Module P&F DSS M37/9/2 de TETRA ALFA LAVAL
- Surface filtrante de 14,5 m² avec membrane IRIS 3065
- Pompe volumétrique : 75 m³/h, 6 bar, contrôlée FU
- Entièrement passepoilé
Une visite est possible sur rendez-vous. L’usine est actuellement
encore en construction, mais n’est plus en activité.
Allemagne
