Sistema de cocción y ahumado Fessmann Turbomat 1800 RT, calefacción eléctrica, control de microprocesador, generador de humo integrado en la puerta. La cámara de humo se puede probar en 56070 Coblenza.  ...

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Sistema de cocción y ahumado Fessmann Turbomat 1800 RT, calefacción eléctrica, control de microprocesador, generador de humo integrado en la puerta. La máquina está disponible a corto plazo y se puede probar en Coblenza, Renania-Palatinado.  ...

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-yp: FESSMANN BK 2 522 1W Cámara de cocción con carro giratorio de 360o Calefacción: eléctrica Control: DP 11 Ancho del área básica: 198 cm Profundidad de la superficie básica: 187 cm Altura del Corpus: 251 cm Altura total: 298 m Altura mínima de la habitación: 340 m Dimensiones del carro de cocción (HxBxT), m: 198-102-104 Potencia instalada, calefacción eléctrica: 88,2 kW Temperatura de cocción: alrededor de 230oC

Ype: FESSMANN AUTOVENT - 1 carro Cocina: vapor de baja presión 0,5 – 1,0 bar , por chorros de vapor y alta tasa de pulverización en el AUTOVENT Carga conectada para vapor de baja presión 0,5 Bar; 45 kW; 70 Kg/h Panel de control: MC 3.1 Anchura de la base: 151 m Profundidad de la base: 127 m Corpus de altura: 250 m Altura mínima de la habitación: 293 m Altura recomendada de la habitación: 293 m Dimenciones de carro (HxBxT), m: 198х104х102

Ype: FESSMANN AUTOVENT - 3 carros Ancho de la base: 151 m Profundidad base: 347 m Corpus de altura: 250 m Altura mínima de la habitación: 293 m Altura recomendada de la habitación: 293 m Dimenciones de carro (HxBxT), m: 198х104х102  ...

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Tipo: FESSMANN T 3000 3 carros Calefacción: vapor Panel de control: DP 11 Ancho de base: 151 cm Profundidad base: 347 cm Altura del Corpus: 250 cm Altura mínima de la habitación: 304 cm Altura recomendada de la habitación: 320 cm Dimensiones del carro de humo (HxWxD), cm: 198x104x102 Carga conectada para calefacción HP: 111 kW Generador de humo: RZ 550 Ancho de la máquina: 55,0 cm Longitud de la máquina: 115,0 cm Altura de la máquina: 159,0cm Potencia nominal: 1,8 kW

Tipo: FESSMANN T 3000 3 carros Calefacción: vapor Panel de control: DP 11 Ancho de base: 151 cm Profundidad base: 347 cm Altura del Corpus: 250 cm Altura mínima de la habitación: 304 cm Altura recomendada de la habitación: 320 cm Dimensiones del carro de humo (HxWxD), cm: 198x104x102 Carga conectada para calefacción HP: 111 kW Generador de humo: RZ 550 Ancho de la máquina: 55,0 cm Longitud de la máquina: 115,0 cm Altura de la máquina: 159,0cm Potencia nominal: 1,8 kW

Tipo Casas de humo Altura 2600 Ancho 1600 mm Longitud 1150 mm Tensión eléctrica: 400V 50Hz 3N Potencia instalada 26 kw Material principal Stainlees Steel Tiempo de realización 4-6 semanas Versión de Smokehouse Eléctrica Tipo de generador de humo desprendido, astillas de madera Carros por lote 1 ud. Dimenciones de carro no estándar 1700x900x800 Funciones de la casa de humo: Secado y tabaquismo Funciones de smokehouse Solo fumar Función de smokehouse Brewing Función smokehouse Ventilación

Cámara de humo Fessmann  ...

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Circulación de aire ajustable Aire fresco, aire de escape y compuerta de humo controlados neumáticamente Limpieza: limpieza con espuma Alimentación de humo: a petición del cliente Material de ahumado: astillas de madera Sin el sistema de postcombustión  ...

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