Sistema de horneado de panqueques OTTO HENRICH INDUSTRIEOFENBAU Standard

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Número de artículo: 164492349 Cantidad: 2 Fecha: 17.10.2024
Año de fabricación: 2014 Ubicación: Land-de Alemania
Precio: base para las negociaciones 8,450 EUR
Fabricante: OTTO HENRICH INDUSTRIEOFENBAU
Modelo: Standard
Tipo de máquina: Sistema de horneado de panqueques
Descripción: Sistema de horneado de panqueques OTTO HENRICH INDUSTRIEOFENBAU Standard

máquina usada

Una planta construida en 2014
Se desconoce el año de construcción del segundo sistema.
Precio de la planta construida en 2014: 8.750,00 €
Precio año de construcción desconocido: 5.350,00 €

Versión: 18 quemadores de horneado
Documentación técnica: disponible
Precio original en 2014: 30.365,00 €/pieza
Descripción:

El disco es accionado por un motorreductor con control electrónico de velocidad infinitamente variable por medio de un convertidor de frecuencia, transmisión de par a través de un sistema de rueda de fricción al interior de la cubierta exterior de la pieza en bruto; Esto garantiza una característica de funcionamiento uniforme.

Las placas calefactoras necesarias se instalan en la pieza en bruto y se suministran con tensión eléctrica a través de un sistema especial de anillos colectores. Los sistemas de calefacción se controlan de forma totalmente electrónica y sin desgaste mediante el llamado control de tiristores. Con este sistema de control, es posible la regulación continua de la potencia calorífica en el rango de 0% a 100%. Esto permite que el sistema se ajuste con precisión al producto a hornear; Además, también se consigue un notable ahorro energético.

Se instalan los siguientes controles, cada uno con un ajustador independiente, escala de 0 a 10, ajustable: Calor de fondo centralizado a través de un control común.

El mismo sistema electrónico también se utiliza para controlar el calor superior, que puede diseñarse en varias etapas dependiendo del tamaño del sistema. Nivel 1 = 1/3 de potencia,

Nivel 2 = 2/3 de potencia o ambos niveles juntos para una potencia de calentamiento completa.

El sistema de calefacción del calor superior consta de calentadores cerámicos infrarrojos que están dispuestos en un semicírculo en una especie de túnel.

Estos emisores cerámicos infrarrojos provocan una mayor penetración de la radiación de calor en los productos horneados debido a sus características de radiación. Esto significa que no solo se calienta la superficie, sino que también se cocina desde adentro hacia afuera como resultado del efecto de profundidad y la directividad deseada.

El armario de control necesario está montado en una consola en el lateral del sistema, en acero inoxidable. La puerta de entrada alberga todos los controles, claramente dispuestos. La puerta del armario de control solo se puede abrir con una llave especial del armario de control. El armario de control contiene los dispositivos de conmutación y fusibles necesarios.

Descripción:

El disco es accionado por un motorreductor con control electrónico de velocidad infinitamente variable por medio de un convertidor de frecuencia, transmisión de par a través de un sistema de rueda de fricción al interior de la cubierta exterior de la pieza en bruto; Esto garantiza una característica de funcionamiento uniforme.

Las placas calefactoras necesarias se instalan en la pieza en bruto y se suministran con tensión eléctrica a través de un sistema especial de anillos colectores. Los sistemas de calefacción se controlan de forma totalmente electrónica y sin desgaste mediante el llamado control de tiristores. Con este sistema de control, es posible la regulación continua de la potencia calorífica en el rango de 0% a 100%. Esto permite que el sistema se ajuste con M41132589 precisión al producto a hornear; Además, también se consigue un notable ahorro energético.

Se instalan los siguientes controles, cada uno con un ajustador independiente, escala de 0 a 10, ajustable: Calor de fondo centralizado a través de un control común.

El mismo sistema electrónico también se utiliza para controlar el calor superior, que puede diseñarse en varias etapas dependiendo del tamaño del sistema. Nivel 1 = 1/3 de potencia,

Nivel 2 = 2/3 de potencia o ambos niveles juntos para una potencia de calentamiento completa.

El sistema de calefacción del calor superior consta de calentadores cerámicos infrarrojos que están dispuestos en un semicírculo en una especie de túnel.

Estos emisores cerámicos infrarrojos provocan una mayor penetración de la radiación de calor en los productos horneados debido a sus características de radiación. Esto significa que no solo se calienta la superficie, sino que también se cocina desde adentro hacia afuera como resultado del efecto de profundidad y la directividad deseada.

El armario de control necesario está montado en una consola en el lateral del sistema, en acero inoxidable. La puerta de entrada alberga todos los controles, claramente dispuestos. La puerta del armario de control solo se puede abrir con una llave especial del armario de control. El armario de control contiene los dispositivos de conmutación y fusibles necesarios.
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