Volumen : 618 ltr. Material : áreas en contacto con el producto en acero inoxidable Presión de trabajo: 3 bar Chaqueta de presión de trabajo: 3.5 bar temperatura: 145 °C Chaqueta Temperautr : 148 ° C Tambor de vacío: 50 mbar;  ...

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STEPHAN double body mixer with vacuum. 600 liters capacity Description The STEPHAN Vacutherm system is a compact process unit. It has been designed primarily for the production of prepared foods. Several steps of the process are combined in one machine. The processing of liquid and solid ingredients can be done, as well as the incorporation of particles. The STEPHAN Vacutherm system has been developed and optimized with the collaboration of prepared food manufacturers. Precisely controlled processes result in high quality and product repeatability. The highly flexible system produces a wide range of food products. The compact system combines several process steps in one machine. These are  ...

Ofrecer Stephan Micro-Cut Tipo: MCHD 180 Y.O.M.: Ca. 2003 - Unidad: 95 KW - 50 Hz - Potencia por hora: Aprox. 2500 a un máximo de 8500 kg (dependiendo del producto) - Versión de embudo - Con tornillo de alimentación en el eje del motor - Diámetro del kit de corte: 180 mm - Incluir un nuevo juego de corte (Cabezales de corte: Nivel 1, Z 24; Nivel 2, Z 24) (Anillos de corte: 2 x MCH-D 180, tamaño del hueco bajo pedido de 0,2 mm a 3,0 mm) Precio de la máquina con un nuevo juego de corte: 42.900,00 euros. Precio de la máquina sin juego de corte 34.900,00 euros. Garantía: 3 meses, excluyendo consumibles Trituración sin contacto o emulsionado sin abras ...

Stephan Feinstshgetzerer / Micro-Cut Tipo: MCH. D 180 Construido. : Aprox. 1993 Potencia por hora: Aprox. 2500 a un máximo de 8500 kg (dependiendo del producto) Versión de embudo Con tornillo de alimentación en el eje del motor Diámetro del kit de corte: 180 mm Incluyendo un nuevo conjunto de corte Cabezal de corte: Nivel 1, Z 24 Anillo de corte: Etapa 1, tamaño del hueco a petición de 0,2 mm a 3,0 mm Cabezal de corte: Nivel 2, Z 24 Anillo de corte: Etapa 2, tamaño del hueco a petición de 0,2 mm a 3,0 mm Precio de la máquina: 32.900,00 euros con nuevo kit de corte; 24.900,00 euros sin juego de corte ¡Emulsionante sin contacto, aplastamiento sin abrasión  ...

STEPHAN VM 200 ID.NO. 2090 Mezclador Stephan VM de 200 litros portátil sobre ruedas y con punta. Dimensiones 130 x 100 cm H 170 cm.  ...

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Vakummic Stephan Tipo: VM 100 para 100 litros fabricado en acero inoxidable control analógico con temporizadores La caldera es inclinable excelente para mezclar ingredientes / ensaladas / carne picada en rollos Condición: Buena  ...

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Número del producto: 2681 Tipo: Alvac-11-DG Número de serie: 0014-5167 Año de construcción: 2004 Tamaño de la cámara: 500 x 500 x 200 mm Barra de sellado: 500 mm Bomba: Busch, 63 m³/h Potencia: 3 x 400V, 50Hz, 1.5kW Dimensiones: 800 x 60 x 1000 mm Con descarga de gas  ...

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Stephan Kutter UMB 120 E, motor 30 Kw. + 2 Kw., basculante, capacidad 120 ltr., incl. cuchilla de repuesto 1 juego, muy buen estado  ...

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STEPHAN Universal Machine for the production of processed cheese, convenience products, vegan spreads and confectionery. The bowl is equiped with a double jacket for heating/cooling on the jacket, 3x direct steam injection nozzles for direct injection of (culinair) steam inside the product, temperature sensor (PT-100) inside the product, 2x mixing blades, max working pressure in the bowl 1,5 bar, max temperature in the bowl 127 °C, vacuum connection on the bowl, dearation connection on the bowl, pneumatic outfeed valve connecting for emptying the bowl without tilting (valve itself excluded), scraper of the wall is electric driven (slow turning), 3 manual tightening clamps. Main motor for th ...

Stephan Combicut TK 850 Mixer / Universal Machine for the production of bakery products, convenience products, vegan spreads and confectionery. Previously used in the chocolate production. Machine frame, bowl with slides, lid and side covers are all made of stainless steel. The bowl is equiped with a single jacket, 3x twin cutting blades, overpressure valve, bowl volume: 870 liter, hydraulic slide gate infeed and a valve connection infeed on the top for main product, at the bottom a hydraulic slide gate discharge for outfeed of the ready product (hydraulic controlled), 3x connections for pneumatic controlled ingredient valves on one side of the bowl (including 2x pneumatic valves) and 1x con ...