Olla de cocción lenta de vapor seco HOBART 305GTP

máquinas de alimentos / máquinas de catering

Gastro Profil GmbH
[ perfil de distribuidor ]

Señor Ingo Fenner
35418 Buseck
Germany

064089697... teléfono

distribuidor
autorizado

RESALE miembro desde 2023

lista de máquinas (71)

enviar consulta

añadir a lista de favoritos

enviar consulta

Número de artículo: 165061985	Cantidad: 1	Fecha: 30.09.2024
Año de fabricación: 2018	Ubicación: Alemania

Precio:	7,983 EUR
Fabricante:	HOBART
Modelo:	305GTP
Tipo de máquina:	Olla de cocción lenta de vapor seco
Descripción:	Olla de cocción lenta de vapor seco HOBART 305GTP máquina usada Se trata de una olla de cocción rápida de vapor seco 305GTP del fabricante premium Hobart de 2018. El horno rápido de vapor seco 305 GTP de tamaño mediano se utiliza a menudo en el campo de la restauración colectiva. Con sus 3 insertos GN 1/1, cocina hasta 650 porciones por hora frescas y precisas al minuto. La evaporación del agua y el aumento de volumen asociado crean una atmósfera de vapor saturado en la cámara de cocción del GTP, lo que garantiza una excelente transferencia de calor a los alimentos. El vapor de agua saturado tiene grandes ventajas en términos de densidad de flujo de calor transferible en comparación con el aire caliente o el vapor combinado. Un tiempo de cocción más corto significa menos pérdida de nutrientes y alimentos saludables. El dispositivo ha sido probado en nuestro taller especializado interno y es completamente funcional. El precio cotizado es neto más el 19% de IVA. El PVP de este dispositivo es de 28.202 € netos. Nuestro servicio de equipos usados para usted - 6 meses de garantía en todas las piezas eléctricas - Electrodomésticos de marca de alta calidad a precios justos - Revisión / inspección profesional y limpieza experta - Probado y completamente funcional - o devolución de dinero - El envío o la autorecogida se pueden seleccionar de forma flexible - Asesoramiento competente: antes y después de la compra - Suministro de instrucciones de funcionamiento, diagramas de conexión y piezas de repuesto - Pruebas según DGUV V3 Condición: Usado, probado y completamente funcional Características técnicas: - Dimensiones externas ancho x fondo x alto: 600x785x950mm - Conexión eléctrica: 400V 3NPE, 50 Hz, 26.7kW - Número de teléfono: 97-0224-579 - Año de construcción: 2018 - Raciones: 650/h - Capacidad: 3x 1/1 GN máx. 65 mm, 2x 1/1 GN máx. 100 mm, 1x 1/1 GN máx. 200 mm Información adicional: - Cocina suave y saludable: al vapor, al vapor o al blanquear - 3 niveles de presión diferentes 0 / 0,5 / 1 bar para la adaptación individual a los alimentos que se están cocinando - Tiempos de cocción extremadamente cortos - Programa G5161379 de temperatura individual (TP) 50 C - 99 C de serie - Secuencias de programa controladas electrónicamente - Destrucción de vapor de escape incorporada de serie con condensación de vapor ALIMENTOS ADECUADOS - Todas las verduras - Legumbres y arroz - Pasta y albóndigas - Carne que de otro modo estaría cocida - Pescados y mariscos - Postres como albóndigas de levadura o cremas -Etc. Versand: - Entrega o auto-recogida a convenición - Envío a todo el mundo bajo pedido - Envío a islas o estaciones de montaña solo por acuerdo ¿Tiene alguna pregunta, le gustaría recibir consejos o le gustaría ver algo en el lugar? Puede ponerse en contacto con nosotros por teléfono durante nuestro horario de apertura: De lunes a viernes de 09:00 a 13:00 y de 14:00 a 17:00. La venta se realiza exclusivamente de acuerdo con nuestros términos y condiciones generales (TCG) seller offer No. resale 8773
Máquina en stock:	Sí
Seller-item-No.:	8773

Comparte esta máquina en Facebook: