Olla de cocción rápida de vapor seco HOBART 305 GTP

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Número de artículo: 159550914	Cantidad: 1	Fecha: 12.09.2024
Año de fabricación: 2017	Ubicación: Alemania

Precio:	base para las negociaciones 6,715 EUR
Fabricante:	HOBART
Modelo:	305 GTP
Tipo de máquina:	Olla de cocción rápida de vapor seco
Descripción:	Olla de cocción rápida de vapor seco HOBART 305 GTP máquina usada Hobart 305 GTP Olla rápida de vapor seco Cocción suave y saludable: al vapor, al vapor o escaldado 3 niveles de presión diferentes 0 / 0.5 / 1 bar para la adaptación individual al alimento Tiempos de cocción extremadamente cortos Programa de temperatura individual como estándar: 50 - 99C Secuencias de programas controladas electrónicamente Unidad de mesa compacta con generador de vapor incorporado 1 cámara de cocción para 3 x 1/1 GN hasta máx. 65 mm de profundidad o 2 x 1/1 GN hasta máx. 100 mm de profundidad o 1 x 1/1 GN hasta máx. 200 mm de profundidad Multi-ajuste, el valor de conexión se puede reducir a 18,2 kW con conexión de agua caliente (potencia entonces aprox. 550 porciones / h) Descongelación automática Controlador de nivel de agua con pantalla Control totalmente electrónico para la entrada de tiempo Autodiagnóstico con visualización de fallos La presión de la cámara se muestra digitalmente Destrucción por evaporación con condensación wras incorporada Vaciado automático de la caldera con bomba de drenaje después del final de la operación Autolimpieza automática del evaporador después del final de la operación Electrónica preequipada para cocinar con sensor de temperatura central Contactos sin potencial para la conexión a un sistema de optimización del rendimiento Dokuset: Sistema de documentación según el concepto HACCP, almacenamiento de datos y salida a través de interfaz infrarroja (Los datos se pueden leer con un Pocket PC convencional, K4927004 no incluido) Características técnicas: Porciones/Hora: alrededor de 650 Dimensiones: W 600 x D 700 x H 950 mm Conexión de agua blanda para generador de vapor: R 3/4inch Conector de drenaje: R 1 pulgada Conexión eléctrica: 400 Voltios / 50 / 3 / N / PE - 27.2 kW - Fusible: 3 x 50 A Año de construcción 2017 Condición: casi sin usar / tan bueno como nuevo MSRP: 23.800,00 € Ficha técnica 77/Hobart GTP Series Dry Quick Cooker Brochure.pdf Manual de instrucciones de funcionamiento del archivo 78/Hobart Dry Steam Quick Cooker.pdf Documento 1 archivo 79/Hobart 305 GTP Guía de instalación.pdf seller offer No. resale 24583
Seller-item-No.:	24583

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