Volcanoring mini MATEC WOK

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MATEC system + technik GmbH
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Señor Peter Ari Schär
4900 Langenthal
Germany

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Número de artículo: 164397445	Cantidad: 1	Fecha: 28.06.2024
Año de fabricación: 2024	Ubicación: Suiza 4900 Langenthal

Precio:	3,890 EUR
Fabricante:	MATEC
Modelo:	WOK
Tipo de máquina:	Volcanoring mini
Descripción:	Volcanoring mini MATEC WOK máquina usada Volcanoring mini con accesorio WOK El inventor y desarrollador del Volcanoring lleva 40 años trabajando con troncos y su combustión pirolítica. Al instalar una estufa de leña con intercambiador de calor en su casa, aprendió sobre los conductos de aire primarios y secundarios para una combustión óptima de la madera con un desarrollo mínimo de humo y una acumulación mínima de cenizas. Sobre esta base, Ari Schär desarrolló el Volcanoring con propiedades comparables en la quema de madera. Esta parrilla extrae el aire a través de un sistema de orificios ajustables en el área de la base del recipiente. El aire entrante se precalienta hacia abajo por la radiación de calor antes de llegar al fuego. Como resultado, la madera se quema a una temperatura de alrededor de 1000 ° C y deja muy poca ceniza con poco desarrollo de humo cuando se alcanza la temperatura de combustión. Al disparar, el desarrollo de humo es correspondientemente mayor que cuando se alcanza la temperatura de funcionamiento. Gracias a esta combustión, la placa de la parrilla se calienta a unos 250 ° C en unos 20 minutos, lo que permite que la parrilla comience rápidamente. El plato está más caliente por dentro que por los bordes, por lo que es fácil encontrar la temperatura adecuada para los alimentos que se asan a la parrilla. Las verduras, la carne, el pescado, el rösti, los huevos fritos con tocino, etc. se cocinan en su propio jugo con la adición de un poco de aceite o grasa según el gusto personal. El plato está ligeramente inclinado hacia adentro para que el exceso de grasa o residuos vaya al fuego. Al final de la parrilla, la superficie, que originalmente fue tratada con aceite de oliva, se puede liberar de los residuos con una espátula, que a su vez van al fuego central. Si quieres disfrutar de un espresso después de la cena, puedes disfrutar del Ital. máquina de espresso en el plato y, por lo tanto, ahorra el uso de electricidad o gas. También se puede calentar una olla para hervir agua o para otros usos de la cocina en el Volcanoring. Después de asar a la parrilla, el Volcanoring se puede proteger de la lluvia con una tapa de aluminio para que nada se interponga en el camino de la próxima diversión de la barbacoa. Diámetro 60 cm con base Peso aprox. 60 kg para 2 - 6 personas Accesorio WOK: Este accesorio se puede colocar encima de M41021712 la abertura de la superficie de la parrilla. Las verduras al wok ahora se cocinan suavemente con el mismo fuego que se usa para calentar la superficie de la parrilla. Para que puedas asar en la parte inferior y cocinar en la parte superior. La chimenea lateral tiene un diámetro de 12 cm, la sartén WOK un diámetro de 35 cm. La altura de trabajo en el borde superior del accesorio es de 85 cm, con la bandeja insertada llegamos a 92 cm. La altura total, incluida la chimenea, es de 197 cm. La chimenea se puede ajustar en altura y esta tubería de 1 m también se puede extender. El diámetro del Volcanoring mini es de 60 cm, y la superficie de la parrilla tiene una altura de 70 cm. Nuevo, listo para usar. ¡Sujeto a cambios, errores, venta previa! Servicio/piezas de repuesto de MATEC CH-4900 Langenthal/DE-79618 Rheinfelden MATEC system+technik GmbH Ingeniería mecánica Eisenbahnstrasse 25 CH-4900 Langenthal/Suiza Teléfono: 0041 62 966 18 32 Fax: 0041 62 966 21 12 seller offer No. resale 160-2711
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