Sistema UF de segunda mano ALPMA / ALFA LAVAL / SPIRA CEL, Tipo:
CARBOSEP -Revisado-
Las 3 etapas de filtración han sido reemplazadas por NUEVOS elementos
de filtro y son a partir de 2024. Además, ¡todas las bombas y el
sistema de control han sido renovados! Las instalaciones están casi
completamente renovadas.
Sistema de ultrafiltración para la producción de productos lácteos
con membranas planas orgánicas del tipo PLEIADE
Especialmente equipado para producir:
-Queso crema
- Quark de leche desnatada con un 19% de materia seca
- Skyr
- Concentrado de suero / leche: 3,7% de grasa por 37% de materia seca
Dependiendo del producto, la producción horaria es de aprox. 3.500 -
5.000 litros (entrada de leche) con un tiempo de reposo de 8 horas.
El sistema consta de 3 etapas:
Etapa 1:
- 6 tubos de presión de 6" cada uno con 2 módulos de bobinado en
espiral (tipo de filtro SPIRA-CEL, DS-UP-IP020-6338E1, nadir
microdina)
- Superficie de filtrado por módulo: 13,4 m²
- Superficie total del filtro: 160,8 m²
- Bomba centrífuga 145 m³/h, 3,5 bar, controlada por FU
Etapa 2:
- I5140196 4 tubos de presión (mismo diseño que la etapa 1)
- Superficie de filtrado: 107,2 m²
- Bomba centrífuga: 160 m3/h, 5 bar, controlada por FU
Etapa 3:
- Módulo P&F DSS M37/9/2 de TETRA ALFA LAVAL
- Superficie filtrante de 14,5 m² con membrana IRIS 3065
- Bomba de desplazamiento positivo: 75 m³/h, 6 bar, controlada por
FU
- Completamente entubado
Es posible visitarlo con cita previa. Actualmente, la planta sigue en
construcción, pero ya no está en funcionamiento.
Alemania
